Gril Mural Triple avec Rodizio Dimensions : 2200x900x1900mm Description : Gril professionnel mural avec finitions noires et détails finition dorée, monté sur une structure équipée de roulettes. Il est doté de trois surfaces de cuisson indépendantes — deux à profils en « V » et une en tiges d'acier inoxydable — chacune disposant de son propre système d'élévation automatique, ainsi que d'une grille de maintien divisée en deux sections, chacune équipée de son propre système d'élévation manuelle commandé par un volant. Au centre, l'appareil intègre un système rodizio motorisé, idéal pour les pièces embrochées et les rôtissages en continu. La base comprend une tablette frontale rabattable offrant une surface d'appui supplémentaire, deux portes de rangement et un tiroir pour le stockage du charbon. Elle intègre également un canal de récupération des graisses, un tiroir récupérateur de graisses et un système complet d'évacuation et de récupération des cendres.
Élévation : Automatique (3 surfaces de cuisson principales)
Surface de cuisson : Profils en « V » (x2) + tiges d'acier inoxydable (x1)
Grille de maintien : Divisée en 2 sections, chacune avec élévation manuelle indépendante
Rodizio : Motorisé, position centrale
Tablette frontale : Rabattable
Rangement : 2 portes + 1 tiroir à charbon
Graisses/cendres : Canal et tiroir de récupération des graisses, système d'évacuation des cendres
Structure : Roulettes
Fabrication : Sur mesure
Utilisation recommandée : Restaurants à haute production, steakhouses, cuisine en direct (show cooking)
