Gril Mural avec Four à Braises, Fumoir et Rodizio Motorisé Dimensions : 3600x900x1900mm Description : Gril professionnel mural avec finition noire vitrifiée et cadres finition dorée. Il est doté de deux surfaces de cuisson indépendantes à profils en « V » avec élévation manuelle, ainsi que de deux grilles de maintien fixes. Au centre se trouve un panier à bois avec pare-flammes. Dans la partie inférieure gauche, il intègre un four à braises adapté pour fonctionner comme un four à braises, équipé d'une porte, d'un thermomètre intégré, d'un pare-étincelles, de 2 grilles de cuisson, d'un régulateur du tirage d'air et d'un système turbo-braises. Au-dessus se trouve une chambre de fumage indépendante. Sur le côté droit, il intègre un système rodizio motorisé avec 7 broches et rotation automatique, ainsi qu'un plan de travail en acier inoxydable offrant une surface supplémentaire pour la préparation et l'appui. La base comprend un tiroir pour le stockage du charbon et 4 portes pour le rangement des ustensiles et accessoires. Elle intègre également un canal de récupération des graisses, un tiroir récupérateur de graisses et un système complet d'évacuation et de récupération des cendres.
Élévation : Manuelle, 2 surfaces indépendantes
Surface de cuisson : Profils en « V » (x2)
Grilles de maintien : 2 grilles fixes
Panier central : Pare-flammes, pour le bois
Four à braises : Fonction four à braises, avec porte, thermomètre intégré, pare-étincelles, 2 grilles de cuisson, régulateur du tirage d'air et système turbo-braises (gauche, partie inférieure)
Fumoir : Chambre indépendante (gauche, partie supérieure)
