Gril Mural avec Four à Braises Central Dimensions : 2500x1000x1900mm Description : Gril professionnel mural avec finition noire vitrifiée et cadres finition dorée, personnalisé avec l'enseigne « Conquistador Grill » sur la hotte supérieure. L'ensemble est surmonté d'une hotte en acier avec le logo du restaurant et des filtres, sans système d'extraction. Il est doté de trois surfaces de cuisson indépendantes à élévation automatique — deux à gauche et une à droite — ainsi que d'une grille de maintien divisée en deux sections, chacune disposant de son propre système d'élévation manuelle commandé par un volant finition dorée. Au centre, sur le plan de travail, l'appareil intègre un four à braises adapté pour fonctionner comme un four à braises, équipé d'une porte et d'un thermomètre intégré. Sur le côté gauche, il intègre un kit motorisé pour la cuisson de l'agneau. La base comprend un tiroir à charbon et trois portes pour le rangement des ustensiles et accessoires.
Élévation : Automatique (3 surfaces de cuisson principales) + Manuelle par 2 volants (grille de maintien divisée)
Surface de cuisson : 2 zones (gauche) + 1 zone (droite)
Grille de maintien : Divisée en 2 sections, chacune avec élévation manuelle indépendante
Four à braises : De comptoir, central, fonction four à braises, avec porte, thermomètre intégré, pare-étincelles, 2 grilles de cuisson, régulateur du tirage d'air et système turbo-braises
Kit pour agneau : Motorisé (côté gauche)
Hotte : Acier avec logo du restaurant et filtres, sans système d'extraction
Finitions : Noir vitrifié, cadres finition dorée
Rangement : Tiroir à charbon + 3 portes
Fabrication : Sur mesure
Utilisation recommandée : Restaurants haut de gamme, steakhouses, cuisine en direct (show cooking)
