Gril Mural Noir Mat avec Double Rodizio et Kit pour Agneau Dimensions : 2500x900x1900mm Description : Gril professionnel mural avec finition noire mate vitrifiée et cadres en cuivre. Il est doté de trois surfaces de cuisson indépendantes à profils en « V » avec élévation automatique, ainsi que d'une grille de maintien fixe. Sur le côté gauche, il intègre un kit motorisé pour la cuisson de l'agneau avec volant latéral. Au centre se trouve un panier à bois avec pare-étincelles, conçu pour retenir les étincelles et les projections de braises tout en facilitant la préparation du combustible. Sur le côté droit, il intègre deux systèmes rodizio motorisés, chacun d'une capacité de 5 broches. La base comprend un tiroir pour le stockage du charbon et 4 portes pour le rangement des ustensiles et accessoires. Elle intègre également un canal de récupération des graisses, un tiroir récupérateur de graisses et un système complet d'évacuation et de récupération des cendres.
Élévation : Automatique, 3 zones indépendantes
Surface de cuisson : Profils en « V » (x3)
Grille de maintien : Fixe
Kit pour agneau : Volant latéral, motorisé (côté gauche)
Panier : Central, avec pare-étincelles, pour le bois
Rodizio : Motorisé, 5 broches chacun (x2 unités, côté droit)
Finitions : Noir mat vitrifié, cadres en cuivre
Rangement : Tiroir à charbon + 4 portes
Graisses/cendres : Canal et tiroir de récupération des graisses, système d'évacuation des cendres
Fabrication : Sur mesure
Utilisation recommandée : Restaurants haut de gamme, steakhouses, cuisine en direct (show cooking)
