Modèle M-13-942

Gril Mural Bleu avec Four à Braises, Rodizio et Kit pour Agneau
Dimensions : 2200x900x1900mm
Description :
Gril professionnel mural avec finition bleue vitrifiée et cadres finition dorée, personnalisé avec un monogramme sur la hotte supérieure. Il est doté de deux surfaces de cuisson indépendantes à profils en « V » avec élévation automatique, ainsi que d'une grille de maintien avec 2 systèmes d'élévation manuelle indépendants. L'ensemble est surmonté d'une hotte à finition bleue équipée de filtres, sans système d'extraction.
Sur le côté gauche, l'appareil intègre un four à braises de comptoir adapté pour fonctionner comme un four à braises, équipé d'une porte et d'un thermomètre intégré. Au-dessus de la zone de cuisson se trouve un système rodizio motorisé, tandis que sur le côté droit est installé un kit motorisé pour la cuisson de l'agneau avec volant latéral finition dorée.
La base comprend un tiroir pour le stockage du charbon et deux portes pour le rangement des ustensiles et accessoires. Elle intègre également un canal de récupération des graisses, un tiroir récupérateur de graisses et un système complet d'évacuation et de récupération des cendres.
  • Élévation : Automatique (surfaces de cuisson principales)
  • Surface de cuisson : Profils en « V »
  • Grille de maintien : 2 systèmes d'élévation manuelle indépendants
  • Hotte : Avec filtres, sans système d'extraction, finition bleue
  • Four à braises : De comptoir, fonction four à braises, avec porte, thermomètre intégré, pare-étincelles, 2 grilles de cuisson, régulateur du tirage d'air et système turbo-braises (côté gauche)
  • Rodizio : Motorisé
  • Kit pour agneau : Volant latéral finition dorée, motorisé (côté droit)
  • Finitions : Bleu vitrifié, cadres finition dorée
  • Personnalisation : Monogramme sur la hotte
  • Rangement : Tiroir à charbon + 2 portes
  • Graisses/cendres : Canal et tiroir de récupération des graisses, système d'évacuation des cendres
  • Fabrication : Sur mesure
  • Utilisation recommandée : Restaurants haut de gamme, steakhouses, cuisine en direct (show cooking)
Made on
Tilda