Gril Structurel avec Panier et Tiroir à Cendres Description : Gril professionnel en acier inoxydable, monté sur une table structurelle en acier avec roulettes, conçu comme une unité indépendante et facile à installer, ne nécessitant ni travaux de maçonnerie ni installation encastrée. Il est équipé d'un système d'élévation manuel commandé par un volant de grand diamètre avec câble et poulie, permettant de régler avec précision et sans effort la distance entre les braises et la grille de cuisson. La surface de cuisson est réalisée en tiges d'acier inoxydable, garantissant un marquage uniforme des aliments. Le gril comprend un panier semi-circulaire en acier inoxydable, idéal pour préparer et maintenir des braises de bois ou de charbon à proximité de la zone de cuisson, facilitant leur ajout progressif selon les besoins. Le meuble de base est équipé d'un tiroir amovible pour la récupération des cendres, simplifiant le nettoyage et l'entretien quotidien de l'équipement, tandis que les roulettes permettent un déplacement facile.
Matériau : Acier inoxydable (gril et panier) + acier avec finition noire (table)
Système d'élévation : Manuel, commandé par volant avec câble et poulie
Surface de cuisson : Tiges en acier inoxydable
Panier : Semi-circulaire, en acier inoxydable, pour bois de chauffage et charbon de bois
Système de récupération des cendres : Tiroir amovible intégré au meuble de base
Structure : Table avec roulettes, sans travaux de maçonnerie
Fabrication : Sur mesure, selon les besoins de l'établissement
Utilisation recommandée : Restaurants, grillades, cuisine en direct (show cooking)
