Gril Structurel Double avec Panier Description : Gril professionnel en acier inoxydable, monté sur un meuble de base avec roulettes, conçu comme une unité indépendante et facile à installer, ne nécessitant ni travaux de maçonnerie ni installation encastrée. Il est équipé de deux surfaces de cuisson indépendantes à profils en « V », chacune disposant de son propre système d'élévation manuel commandé par un volant avec câble et poulie. Cela permet de régler séparément la hauteur de chaque zone de cuisson et de gérer simultanément différents niveaux de cuisson. Les deux côtés sont équipés de panneaux de protection qui agissent comme des barrières thermiques et protègent la structure de la chaleur directe des braises. À côté de la zone de cuisson se trouve un panier semi-circulaire pour bois de chauffage et charbon de bois, facilitant la préparation et le réapprovisionnement des braises sans interrompre le service. Le meuble de base comprend plusieurs tiroirs de différentes dimensions pour le rangement des ustensiles et accessoires, le tout monté sur une structure à roulettes facilitant son déplacement.
Matériau : Acier inoxydable
Système d'élévation : Manuel, commandé par 2 volants indépendants avec câble et poulie
Surface de cuisson : Profils en « V » (2 zones de cuisson)
Protection latérale : Panneaux de protection (2 unités)
Panier : Semi-circulaire, pour bois de chauffage et charbon de bois
Rangement : Tiroirs de différentes dimensions dans le meuble de base
Structure : Meuble sur roulettes, sans travaux de maçonnerie
Fabrication : Sur mesure, selon les besoins de l'établissement
Utilisation recommandée : Restaurants, grillades, cuisine en direct (show cooking)
