Nous fabriquons des fours et des grils professionnels sur mesure pour les restaurants et les particuliers
Description:
Le Four Seasons Hotel Bogota a décidé d'ouvrir cette offre gastronomique avec le célèbre chef Harry Sasson dans l'un des meilleurs endroits de la ville. Un espace moderne, avec des offres gastronomiques pour un repas tout au long de la journée et parfait pour siroter un café colombien ou déguster des cocktails uniques.
Nemo est une expérience de show cooking. L'accent est mis sur le gril à charbon Vulcano Gres de 3 mètres avec four à braises, où le chef prépare différentes pièces de viande à différentes températures, toutes grillées avec une saveur robuste de charbon de bois. La carte propose une offre internationale de bar et de grillades. La viande, le poisson et les vinaigrettes vieillies qui plaisent à une large palette colombienne font partie de l'offre présentée en grandes portions et à la manière d'une famille.
Nemo est une expérience de show cooking. L'accent est mis sur le gril à charbon Vulcano Gres de 3 mètres avec four à braises, où le chef prépare différentes pièces de viande à différentes températures, toutes grillées avec une saveur robuste de charbon de bois. La carte propose une offre internationale de bar et de grillades. La viande, le poisson et les vinaigrettes vieillies qui plaisent à une large palette colombienne font partie de l'offre présentée en grandes portions et à la manière d'une famille.
