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258, Bakker, Italie
Description:
Ce restaurant situé à Viale Romagna propose de la viande vieillie à sec ainsi qu'une spécialité végétarienne. Cependant, il s'est spécialisé dans une nouvelle tendance internationale. Il s'agit de la viande vieillie à sec, un nouveau traitement en provenance des États-Unis qui fait peu à peu son chemin en Europe.

Dans l'atmosphère du restaurant Bakker, l'or, le blanc et le noir prédominent, avec un mobilier minimaliste et essentiel.
Bakker a travaillé avec Vulcano Gres, où nous avons développé différents équipements pour répondre à tous leurs besoins.
Machines:
  • Enceinte émaillée noire avec verre trempé
  • Chambre de maturation
  • Rôtisserie à ananas
  • Rodizio brésilien
  • Gril argentin
  • Brasier indépendant
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Made on
Tilda