Nous avons développé un nouveau four/rôtissoire de poulets avec un corps en auvent, avec un choix d'ouverture automatique par moteur, ou d'ouverture manuelle par contrepoids.
Caractéristiques:
Mécanisme composé d'un double moteur aux mouvements de rotation indépendants, l'un pour la rotation des épées et l'autre pour l'ensemble du mécanisme.
Isolation des côtés, de l'arrière et des portes pour assurer le maintien de la température intérieure et éviter le transfert de chaleur vers l'extérieur.
Nous pouvons inclure différents types d'épées ou d'accessoires, tels que des raquettes pour les côtes ou des tambours pour les pommes de terre et les légumes.
Dans la table inférieure, nous avons incorporé un tiroir de maintien de la température thermique, où l'on peut stocker des poulets rôtis ou des plateaux.
Un double moteur, l'un pour déplacer le mécanisme planétaire et l'autre pour faire tourner les cornes.
Une fenêtre latérale en forme de hublot et en verre trempé, qui permet de voir les parties internes mécanisées avec un double éclairage et des lampes à haute température.
Pyromètre externe pour le contrôle de la température
Les dimensions et la capacité peuvent varier en fonction des exigences du client.