Le gril Robata est un équipement indispensable dans les restaurants japonais, qui permet d'utiliser la méthode de cuisson au barbecue, où les aliments sont cuits lentement sur des brochettes. Il se compose de plusieurs niveaux qui permettent d'atteindre différentes températures de cuisson. Le Robatas Grill est fabriqué en acier inoxydable.
Le poisson, les fruits de mer et les légumes sont les produits traditionnels qui sont grillés sur les grils Robata. Chez Vulcano Gres, nous fabriquons des grils professionnels au charbon de bois et au gaz de différentes tailles, en fonction des besoins du client. L'équipement est compact et peut être installé sur une table ou encastré.